タイミー２４回目　パン屋さん

ここ最近毎日ソワソワしていた。

ついに…………………………

パン屋さんで働いてきた！！！！！！！！！！！！！

めっちゃむずかしい

上級者向けのパン製造補助と、未経験歓迎の調理補助の求人があって、後者を選んだ。

まあタイミーだからきっと簡単なことをするんだろうと思っていたけど、これがめちゃくちゃ難しい。これが終わったら「パン焼いたことなくても製造補助の求人応募していいんですか～」と聞こうと思ったけど、まあそんなこと言えるわけがないくらい難しい。

もうまずクリームを詰めるって言うのが難しい。

最初にやったのはクリームパンのクリーム入れ。目に見えないので入ってるのか入ってないのかわからんがすぎる。なんだこれ、こんなに難しいと思っていなかったぞ。

基本的に計りの上にパンを乗せて、具の重さをはかりながら乗せていく。もちろん機械ではないので多少多めになってもいい。少ないよりは多い方がいいらしい。とはいえ、出しすぎたら吸いだせないわけでおっかなびっくりすぎて、入れたつもりでも全然入ってないことも多々。なんならもう絞り袋の持ち方までレクチャーされる始末だ。

しかし目に見えていれば楽かというとそうでもない。やっぱりプロの出すクリームだのソースだのケチャップだのは、きれいな直線を描くのだが、私がやると途切れ途切れになったりﾋﾞｭﾙﾋﾞｭﾙﾋﾞｭﾙﾋﾞｭﾙした…なんというか…大地のうねりが加わってしまう！！いやでもなんも言われんしいいんかも…個体差かな…と思ってたら、焼き担当の方がやってきて、うねったらうねったまま焼きあがっちゃうから…とお手本を見せてくれた。絞り出すというより垂らす、という感覚がいいらしい。

そしてパンを切るのも難しい。難しくて私視点だとボロボロになってるように見えて、これマジで店に並べるのかってあまりの不器用さに落ち込んでた。特にパニーニがむずかしい。なんだこのうっすいパン…と思ってたらこの薄いパンを横から切ってさらに薄くするらしい…。？？？？？？？？？

案の定、刃を入れていくとまっすぐは入らない…。

あとカツサンドも作りました。食パンで挟んで耳を落として、真ん中を2つにするだけなんですが…。パンを…切るのが…本当に…難しい…！！！！！！！なんだこれ！！

そして隣のフライヤーでドーナツ類やカレーパンなどを揚げて、時間が来たらひっくり返して、揚げて、時間が来たら上げて、すのこに出して、という業務が度々挟まってくる。

途中からタイミー担当者さんの態度が少し落ち着いた気がするけど、これは開店して忙しい度が上がったからなのか、それともあんまりにもあんまりにも不器用すぎて嫌われたか…？と思って落ち込みながら作業してた。別にちゃんと丁寧に事細かに教えてくれたし、ずっとこっちを気にかけてくれてて終わったら終わったことにすぐ気づいてくれた。特に不機嫌をぶつけられたわけじゃないけど、自分が…あまりにも不器用すぎて……。

最後退勤する時、少し笑ったりもしたし、また来てくださいって言われたから大丈夫なんだろう…と思う、本当のクズ相手だったらお世辞でもまた来てとか言わないと思うし…。

半額でパンが買えるというまかないがあったので、自分で具を詰めたパンを4つ買った。なんか…用意された具を入れただけなんだけど、うれしいものだな…。